冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,有些许褐色斑,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。通常市场上售卖的冬枣个头跟大拇指差不多大小,一个大概十克左右,一斤冬枣大概有四十到五十个左右