很多人都会有这样的疑问，胡萝卜汁到底是应该生活还是如何?其实这两种喝的方式都可以，虽然有很多人不太喜欢胡萝卜的味道，但是胡萝卜的营养价值是真的很高的，如果我们不能够吃胡萝卜的话，将胡萝卜榨成汁也是一种非常不错的方式，而且胡萝卜汁生喝的营养价值很高。
胡萝卜汁生喝营养高
因为胡萝卜汁当中含有比较多的维生素c和胡萝卜素，胡萝卜素会转化成维生素a这几种营养元素都会对我们的身体产生非常胖的好处，不过这些营养物质对于高温也有敏感性，所以胡萝卜汁如果经过高温处理的话，就会导致这些营养成分流失。
胡萝卜汁熟喝好消化
虽然胡萝卜汁生喝的营养价值更高，但是生喝的话会有一股浓郁的腥味，口感不怎么好，也不会很好的消化吸收，经过处理的胡萝卜汁虽然有很多营养成分被破坏了，但是对我们的肠胃的刺激感很小，也能够很好的消化吸收。
