用料
土豆 2个
黄瓜 1根中等大小的
盐 适量
老抽 一点
生抽 适量
蜂蜜 适量
鸡精 适量
照烧土豆黄瓜丁的做法
土豆洗净去皮切丁，用清水冲干净后，泡着备用；黄瓜洗净切丁备用；
锅内倒入多一些的油，沥干土豆的水分，油热后倒入土豆丁炸成表面微微焦黄后盛出。
在炸土豆过程中，可以调照烧汁：取一个碗放入一点老抽上色，放入适量生抽，放入多一些的蜂蜜搅拌均匀；（照烧汁一般要有少许料酒，但这道菜是素的，所以也就没放料酒了）。
土豆炸好后，锅内留少许油倒入黄瓜丁翻炒，在倒入已炸好的土豆丁；放入适量盐，待黄瓜丁翻炒熟了，最后放入调好的照烧汁，放入适量鸡精即可。
二、黄瓜片炒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃黄瓜炒土豆片做法
1把新鲜的土豆刮皮
2土豆比较小在中间切开在切片 过下水
3黄瓜洗好也切成片
4蒜瓣切片
5油热蒜瓣爆锅
6下土豆片翻炒 放盐
7土豆片八成熟 放黄瓜快速翻炒 黄瓜变成深绿色 出锅
三、老黄瓜炒土豆片会相克吗您好！请放心，老黄瓜炒土豆片不会相克。
土豆相克食物
土豆+石榴：会引起中毒
土豆+西红柿：会致消化不良
土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
黄瓜相克食物
黄瓜+葵花籽：会导致腹泻
黄瓜+哈密瓜：会破坏维生素C
黄瓜+芥蓝：会破坏维生素
黄瓜+娃娃菜：会降低营养价值
黄瓜+花生：会导致腹泻
黄瓜+火龙果：会破坏维生素C
黄瓜+樱桃：会破坏维生素C
黄瓜+柚子：会破坏维生素C
黄瓜+猕猴桃：会破坏维生素C
黄瓜+草莓：会破坏维生素C
黄瓜+红枣：会破坏维生素C
黄瓜+卷心菜：会降低营养价值
黄瓜+大白菜：会降低营养价值
黄瓜+橙子：会破坏维生素C
黄瓜+包菜：会降低营养价值
黄瓜+上海青：会破坏维生素C
黄瓜+番茄：会降低营养
黄瓜+橘子：会破坏维生素
黄瓜+泥鳅：会不利营养吸收
黄瓜+马齿苋：会破坏维生素C
黄瓜+彩椒：会破坏维生素
黄瓜+山药：会降低营养价值
黄瓜+白萝卜：会破坏维生素C
黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+香菜：破坏维生素C
黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
黄瓜+金樱子：身体不适
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+小白菜：破坏维生素C
黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜+枇杷：影响消化
黄瓜+芹菜：会降低营养
黄瓜+白菜：会降低营养价值
黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
黄瓜+青椒：破坏维生素C
黄瓜+杏：身体不适
四、土豆和黄瓜可以一起烧吗建议：可以一起烧的，没有什么饮食禁忌，也不会有什么反应。但是味道不知道怎么样。没有食疗作用
