黄瓜的作用和功效是什么？

1、黄瓜有清热解毒的功效。经常吃黄瓜可以清热解渴，这对健康有益，有助于人体排泄毒素。
2、黄瓜富含维生素C，具有抗氧化作用。它能消除体内自由基，促进新陈代谢，延缓衰老。
3、新鲜黄瓜还含有黄瓜酶，具有很强的生物活性，可用于美白和美容。