1、气候原因
气温温差较大，葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区成长。太冷，葡萄无法成熟，太热，葡萄成熟过快。吐鲁番就是在此区域，同时吐鲁番作为“中国热极”所在地可不是吹牛滴，48度的气温在夏天午后是常事，光合作用非常强烈。另外晚上气温低，抑制植物呼吸，有利于糖分积淀。
2、土壤原因
土壤对葡萄品质的影响非常重要，贫瘠的土壤最适合，其所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色也都影响葡萄酒的品质和特色。
3、日照原因
吐鲁番日照时间充足，年日照时间达2500到3500小时。日照越充足，葡萄的成熟度就越好。
4、水分原因
水果对葡萄也是非常重要的。新疆有着丰富的地下水，著名的坎儿井
就是在这里，所以吐鲁番的葡萄经过雪山水的滋润慢慢长大。口感是相当丰富的。
其实吐鲁番盆地种植葡萄已经有2000年的历史了。据《史记·大宛列传》和《汉书·西域传》记载，早在两千多年前
出使西域时，就发现这里种植葡萄。十六国时，吐鲁番就开始有了栽培葡萄的记载，阿斯塔那墓葬中出土了这一时期任命管理葡萄地官吏的文书。
最后不得不说的是，吐鲁番就是中国葡萄主要生产基地，其总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。
